Berinjela com parmesão (baixo teor de gordura)
Berinjela com parmesão (baixo teor de gordura) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 berinjela grande, cortada em fatias bem finas (1/4 de polegada), 2 a 4 xícaras. molho de espaguete, 1 quilo de queijo mussarela desnatado ralado, 2 xícaras. migalhas de pão temperadas e 1/4 xícara. queijo parmesão ralado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Fatie a berinjela e coloque em uma assadeira e polvilhe com 1 colher de chá de sal.
Deixe descansar por 1 hora.
(Isso retira a umidade da berinjela para que ela não absorva gordura durante a fritura.)
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