Aubergines Parmesan (faible en gras)
L'aubergine parmesan (faible en gras) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 grosse aubergine, tranchée très finement (1/4 de pouce), 2 à 4 c. sauce à spaghetti, 1 lb de fromage mozzarella écrémé, râpé, 2 c. de chapelure assaisonnée et 1/4 c. parmesan râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Trancher l'aubergine, la déposer sur une plaque à pâtisserie et saupoudrer d'1 cuillère à café de sel.
Laisser reposer 1 heure.
(Cela extrait l'humidité de l'aubergine afin qu'elle n'absorbe pas la graisse pendant la friture.)
🍷 Accords Parfaits
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