Aubergines Parmesan
L'aubergine parmesan est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 50 minutes. À base d'aubergines moyennes, coupées en deux et tranchées finement, d'œufs, d'env. eau, c. farine tout usage et c. chapelure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un bol moyen, battre ensemble les œufs et l'eau.
Enrober les tranches d'aubergines de farine, puis les tremper dans le mélange d'œufs.
Enrober de chapelure. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites frire les tranches d'aubergines jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant une fois.
Egoutter sur du papier absorbant.
🍷 Accords Parfaits
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