Auberginen in würziger Tomatensauce

Auberginen in würziger Tomatensauce

⏱️ Fertig in 54 min 🥄 Vorbereitung 22 min 🔥 Kochzeit 32 min 👥 4 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Aubergine in würziger Tomatensauce ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in nur 54 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen Auberginen (ca. 1 1/2 Pfund). Pflanzenöl (ungefähr), frischer Ingwer (1 1/2 x 1 Zoll), geschält und grob gehackt, mittelgroße Knoblauchzehen, geschält und . Mit ganzen Fenchelsamen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Grill vorheizen.

Auberginen der Länge nach halbieren und dann quer in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.

Bestreichen Sie die Scheiben auf beiden Seiten mit etwa 3 Esslöffeln Öl und legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein großes Grillblech.

7,6 cm von der Wärmequelle entfernt ca. 7 Minuten grillen; Mit dem Spatel wenden und weitere 7 Minuten braten, bis die Aubergine schön gebräunt ist.

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