Berinjela Genovesa
Berinjela Genovesa é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 58 minutos. Feito com berinjela grande, de queijo mussarela, . pasta de tomate, . azeite e. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Misture a pasta de tomate com igual quantidade de água.
Adicione ervas, sal e açúcar; cozinhe em fogo baixo até ferver.
Corte a berinjela em fatias de 2,5 cm, no sentido do comprimento.
Despeje o azeite na caçarola e alterne camadas de rodelas de berinjela com queijo, finalizando com o queijo.
Despeje o molho de tomate por cima e leve ao forno pré-aquecido a 375° por 35 a 40 minutos.
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