Pão de refrigerante irlandês fácil

Misture a mistura de biscoito, as passas, as sementes de cominho e o açúcar.

Bata os ovos e o leite e adicione tudo de uma vez aos ingredientes secos.

Mexa para formar uma massa pegajosa.

Sove algumas vezes sobre uma tábua levemente enfarinhada até formar uma bola lisa.

Corte a massa em 2 pedaços.

Molde pedaços de massa em 2 bolas lisas. Coloque as bolinhas em assadeiras untadas. Com uma faca afiada, corte uma cruz de 1/2 polegada de profundidade no centro de cada bola.

Asse em forno pré-aquecido (400°) por 25 a 30 minutos até dourar e o centro ficar firme.

Deixe esfriar completamente na gradinha antes de cortar.

O pão pode ser congelado em papel alumínio e descongelado embrulhado por 2 horas.