आसान आयरिश सोडा ब्रेड

बिस्किट मिक्स, किशमिश, अजवायन और चीनी मिला लें.

अंडे और दूध को फेंटें और सभी को सूखी सामग्री में एक साथ मिलाएँ।

चिपचिपा आटा बनाने के लिए हिलाएँ।

एक चिकनी गेंद बनाने के लिए हल्के आटे वाले बोर्ड पर कुछ बार गूंधें।

आटे को 2 टुकड़ों में काट लीजिये.

आटे के टुकड़ों को 2 चिकने गोले का आकार दें। बॉल्स को चुपड़ी हुई कुकी शीट पर रखें। एक तेज़ चाकू से, प्रत्येक गेंद के बीच में 1/2 इंच गहरा क्रॉस काटें।

पहले से गरम ओवन (400°) में 25 से 30 मिनट तक ब्राउन होने तक और बीच का भाग सख्त होने तक बेक करें।

काटने से पहले रैक पर अच्छी तरह ठंडा करें।

ब्रेड को पन्नी में जमाया जा सकता है और लपेटकर 2 घंटे तक पिघलाया जा सकता है।