Pain soda irlandais facile

Mélanger le mélange à biscuits, les raisins secs, les graines de carvi et le sucre.

Battre les œufs et le lait et les ajouter d'un seul coup aux ingrédients secs.

Remuer pour former une pâte collante.

Pétrir plusieurs fois sur une planche légèrement farinée pour former une boule lisse.

Coupez la pâte en 2 morceaux.

Façonner des morceaux de pâte en 2 boules lisses. Placer les boules sur des plaques à biscuits graissées. Avec un couteau bien aiguisé, coupez une croix de 1/2 pouce de profondeur au centre de chaque boule.

Cuire au four préchauffé (400°) pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le centre soit ferme.

Bien refroidir sur une grille avant de couper.

Le pain peut être congelé dans du papier aluminium et décongelé dans un emballage pendant 2 heures.