Name: Macaroni au fromage facile sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 10 ounces pâtes au coude sans gluten; 1/4 cup beurre (facultatif); 1 1/4 teaspoons sel; 3/4 teaspoon poudre de moutarde; 4 cups lait; 1/4 cup maïzena; 4 cups Fromage Cheddar râpé, divisé; 2 tranches de pain sans gluten, grillées et brisées en miettes (facultatif); 1 teaspoon beurre, ramolli (facultatif); 1/2 teaspoon paprika (facultatif)

Macaroni au fromage facile sans gluten

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 8 portions 👁️ 32 vues

Les macaronis au fromage faciles sans gluten sont un plat familial moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Composée de 10 onces de pâtes coudées sans gluten, ¼ tasse de beurre (facultatif), 1 ¼ cuillère à café de sel, ¾ cuillère à café de moutarde en poudre et 4 tasses de lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Beurrer un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les macaronis au coude dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits mais fermes sous la dent, 8 minutes.

Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une casserole à feu moyen.

Incorporer le sel et la poudre de moutarde au beurre fondu et retirer la casserole du feu.

Fouetter le lait et la fécule de maïs dans un bol jusqu'à consistance lisse; incorporer au mélange de beurre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Remettre la casserole sur le feu; cuire le mélange de lait, en remuant constamment, à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 minutes.

Retirer la casserole du feu.

Incorporer 3 tasses de fromage cheddar à la sauce jusqu'à ce que la chaleur de la sauce fasse fondre le fromage.

Ajouter les pâtes à la sauce au fromage et bien mélanger; verser dans le plat allant au four préparé.

Mélanger 1 tasse de fromage cheddar restant, la chapelure sans gluten, 1 cuillère à café de beurre et le paprika dans un bol ; saupoudrer sur le mélange de pâtes.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit croustillant, environ 30 minutes.

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