Enchiladas de pollo cremosas fáciles

Name: Enchiladas de pollo cremosas fáciles
Prep time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 1 (10 ounce) can Salsa de Enchilada Roja Old El Paso®; 2 1/2 cups pollo asado desmenuzado; 1 1/2 cups queso cheddar rallado; 1 (8 ounce) package queso crema, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 (1 ounce) package mezcla de condimentos para fajitas*; 10 Tortillas de harina Old El Paso® para tacos y fajitas suaves (6 pulgadas)

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 5 porciones 👁️ 18 vistas

Este plato de enchilada seguramente será el nuevo favorito de la familia; es sencillo de preparar y también perfecto para las sobras. . . si alguna vez tienes alguno!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#enchilada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 5

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (10 ounce) can Salsa de Enchilada Roja Old El Paso®

2 1/2 cups pollo asado desmenuzado

1 1/2 cups queso cheddar rallado

1 (8 ounce) package queso crema, cortado en cubos de 1/2 pulgada

1 (1 ounce) package mezcla de condimentos para fajitas*

10 Tortillas de harina Old El Paso® para tacos y fajitas suaves (6 pulgadas)

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 644

% Valor Diario*

Grasa total 41.1g 53%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1412mg 61%

Carbohidratos totales 31.9g 12%

Fibra dietética 1g 4%

Azúcares totales 2.2g

Proteína 34g 68%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el horno a 375 grados F.

Rocíe una fuente para hornear de 13x9 pulgadas (3 cuartos) con aceite en aerosol.

Unte 1/4 taza de salsa para enchiladas en el fondo de una fuente para hornear.

En un tazón mediano, mezcle el pollo, 1 taza de queso cheddar, el queso crema y la mezcla de condimentos con una cuchara, separando los cubos de queso crema.

Vierta un poco menos de 1/2 taza de relleno sobre cada tortilla.

Enrolla bien cada tortilla; coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear.

Rocíe con la salsa de enchilada restante.

Espolvorea con la 1/2 taza restante de queso cheddar.

Cubrir con papel de aluminio; hornea 15 minutos.

Destape y hornee 15 minutos más o hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.