Muffins aux œufs faciles pour le petit-déjeuner

Name: Muffins aux œufs faciles pour le petit-déjeuner
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 bunch oignons verts, hachés; 1 poivron vert, haché; 1 poivron rouge, haché; 8 gros œufs; 2 3/4 ounces morceaux de bacon entièrement cuits (comme Oscar Mayer®); 1/4 cup lait entier; 1 pinch poudre d'ail, ou au goût; 1 pinch poudre d'oignon, ou au goût; sel et poivre noir moulu au goût; 1/2 (8 ounce) package Fromage Cheddar doux râpé

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 12 portions 👁️ 30 vues

Votre cocotte ou omelette de petit-déjeuner préférée sous forme de muffin aux œufs ! Idéal pour les petits déjeuners sur le pouce et très personnalisable selon vos propres goûts. Vous pouvez remplacer la viande ou les légumes de votre choix. J'adore en faire une douzaine et les avoir dans mon réfrigérateur pour les emporter le matin au travail.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Muffin #Moins d'une heure #Petit-déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 135

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.3g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 274mg 12%

Glucides totaux 3.3g 1%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 1.7g

Protéines 9.6g 19%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Beurrer un moule à muffins de 12 tasses.

Placer les oignons verts et les poivrons dans un grand bol à mélanger.

Ajouter les œufs, le bacon, le lait, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.

Saupoudrer le fromage cheddar dans le bol et fouetter les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.

Verser le mélange également dans les moules à muffins préparés.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre, environ 30 minutes.

Laisser refroidir légèrement avant de servir.