Pasteles de trigo de Pascua (italianos)
Pasteles de trigo de Pascua (italiano) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de trigo crudo (tipo grano entero), 9 libras de ricotta, 1 taza. aceite, 12 a 14 huevos y 1 c. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Limpiar y lavar el trigo; cubra con agua hasta la parte superior de una sartén grande y cocine hasta que esté suave.
Enjuague con agua fría y escurra bien.
(Agite varias veces para eliminar el exceso de agua).
En un tazón grande, mezcle el trigo, la ricota, el aceite, los huevos, el queso, la sal, la pimienta y el pepperoni; mezcle bien y deje reposar de 2 a 3 horas para mezclar los sabores.
Pruebe para ver si necesita más sal y pimienta.
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