Name: Halibute Dinamite
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds halibute, cortado em pedaços pequenos; 1 cup maionese; 1 teaspoon suco de limão fresco; 3/4 teaspoon molho de alho e pimenta; 1/2 teaspoon açúcar branco; 1/2 teaspoon molho de soja; 1/8 teaspoon óleo de gergelim; 4 cups cogumelos em fatias finas; 2 cups cebolas em fatias finas; 1 limão, cortado ao meio; Sal kosher, a gosto; 1 tablespoon sementes de gergelim; 3/4 cup cebola verde fatiada

Halibute Dinamite

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 6 porções 👁️ 4 visualizações

Criei esta receita porque minha família adora os pratos dinamite servidos em restaurantes de sushi. É um sucesso para todas as idades! Isso ficaria ótimo até em cima de peitos de frango! Sirva sobre arroz de sushi e acompanhamento de brócolis cozido no vapor. Decore com uma rodela de limão.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).

Coloque uma grelha no centro do forno.

Forre uma assadeira com papel alumínio e uma camada de spray de cozinha.

Disponha os pedaços de alabote na assadeira preparada de forma que todos os pedaços se toquem.

Misture a maionese, o suco de limão, o molho de pimenta e alho, o açúcar, o molho de soja e o óleo de gergelim em uma tigela; envolva os cogumelos e a cebola na mistura de maionese.

Espalhe a mistura de cogumelos sobre os pedaços de linguado.

Esprema metade de um limão sobre a mistura de cogumelos; polvilhe com sal Kosher.

Asse no forno pré-aquecido até ficar quase opaco, 15 a 20 minutos; retire a assadeira do forno.

Levante a grelha do forno com a assadeira até o próximo nível mais alto e coloque o forno para grelhar.

Continue cozinhando o peixe na grelha até dourar, cerca de 10 minutos.

Esprema a metade restante do limão uniformemente sobre o peixe.

Polvilhe com sementes de gergelim e cebolinha.

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