Sopa holandesa de guisantes
La sopa holandesa de guisantes es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de guisantes partidos, 1 corvejón de cerdo mediano, paleta de cerdo, meworst o aro de salchicha de res, en rodajas, 3 cuartos de galón. agua, sal y pimienta al gusto y 1 1/2 c. Apio, cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Remoje los guisantes durante la noche completamente cubiertos con agua fría; drenar. (Si se utiliza corvejón o paleta de cerdo, cocine la carne, los guisantes y el agua durante 2 horas.
Si se utiliza metwort o salchicha de ternera, se pueden cocinar todos los ingredientes a la vez.
La salchicha de carne y la salchicha de res no requieren cocción previa). Simplemente coloque todos los ingredientes en una olla grande y cocine hasta obtener una consistencia espesa, rica y suave.
(Mi mamá cocinó esta sopa todo el día con tierno cuidado y revolviendo mucho).
Cuando esté casi listo, echa las bolitas de hamburguesa prefritas en la sopa y ¡a disfrutar!
🍷 Maridajes Perfectos
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