Soupe De Canard
La soupe au canard est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 canard (5 lb), 2 c. Vinaigre, 1 oignon moyen, 5 branches de céleri tranchées et 5 carottes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mettez le canard dans une bouilloire avec suffisamment d'eau pour couvrir.
Chauffer jusqu'à ébullition.
Retirez l'écume de la surface du bouillon.
Ajoutez les 8 ingrédients suivants; cuire jusqu'à ce que le canard, les légumes et les fruits soient cuits. Retirer le canard de la marmite.
Retirez la viande des os et remettez-la dans la soupe.
Mélangez 1/2 à 3/4 tasse de farine et suffisamment de crème pour obtenir une pâte fine.
Ajoutez ce mélange à la soupe et laissez mijoter.
La soupe deviendra plus épaisse.
Un peu de sucre ou de vinaigre peut être ajouté pour le goût.
Servir avec des nouilles aux œufs.
🍷 Accords Parfaits
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