donas

Ablanda la levadura en agua.

Agregue 1/2 cucharadita de 1/4 taza de azúcar y reserve.

Agrega la grasa o manteca, el resto del azúcar y la sal a la leche caliente.

Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Deje enfriar y luego agregue el huevo; agregue la levadura blanda.

Agrega la harina a los ingredientes líquidos hasta que estén bien mezclados.

Coloque la masa sobre una tabla ligeramente enharinada.

Amasar rápidamente hasta que quede suave y elástico.

Forme una bola suave y colóquela en un recipiente engrasado.

Voltear para engrasar la superficie.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido (aproximadamente 85°) hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

Voltear sobre la tabla y amasar bien.

Estirar y cortar con cortador de rosquillas.

Colóquelo sobre papel encerado y déjelo crecer nuevamente hasta que duplique su volumen.

Cocine en aceite de cocina hasta que se dore.

Mientras aún está caliente, enrolle el glaseado de azúcar en polvo hecho mezclando 1 caja de azúcar en polvo y suficiente leche para que quede lo suficientemente delgado como para mojar las donas.