甜甜圈

甜甜圈

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甜甜圈是一顿比较简单的晚餐。用 1 个蛋糕压缩酵母制成,1/4 c。糖,1茶匙。盐、1 个鸡蛋(打散)和 1/4 c.温水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

用水软化酵母。

添加 1/2 茶匙 1/4 杯糖并放在一边。

将脂肪或起酥油、剩余的糖和盐加入热牛奶中。

搅拌直至糖溶解。

冷却后加入鸡蛋;加入软化的酵母搅拌。

将面粉加入液体成分中搅拌直至充分混合。

把面团放在撒了少许面粉的板上。

快速揉捏直至光滑且有弹性。

形成光滑的球并放入涂有油脂的碗中。

翻过来给表面涂油脂。

盖上盖子,在温暖的地方(约85°)发酵约1小时,直至体积加倍。

转到板上并揉匀。

擀开并用甜甜圈切刀切割。

放在蜡纸上,再次发酵至两倍大。

用食用油煮至棕色。

趁热,滚上糖粉,将一盒糖粉和足够的牛奶混合制成,使其足够薄,可以将甜甜圈浸入其中。

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