Name: Chicken Pot Pie mit doppelter Kruste
Ingredients: 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 2 tbsp. Butter oder Margarine, geschmolzen; 1 c. frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 3/4 c. Karotten, geschabt und gehackt; 1 stalk Sellerie, gehackt; 3/4 c. LeSueur Englische Erbsen; 3/4 c. Kartoffeln, geschält und gehackt; 1 c. Hühnerbrühe; 1/4 c. Chablis oder anderer Weißwein; 1/2 tsp. Petersilienflocken, getrocknet; 1/4 tsp. gemahlener weißer Pfeffer; 1 Lorbeerblatt; 2 tbsp. Maisstärke; 2 tbsp. Wasser; 1 (10 3/4 oz.) can Champignoncremesuppe; 1/2 c. Sauerrahm; 3/4 c. (3 Unzen) Cheddar-Käse, gerieben; 2 Gebäckkrusten; 1 Eigelb, leicht geschlagen; 1 tbsp. Milch

Chicken Pot Pie mit doppelter Kruste

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Double-Crust Chicken Pot Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrusthälften ohne Knochen und Haut, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 EL. Butter oder Margarine, geschmolzen, 1 c. frische Champignons, in Scheiben geschnitten und 3/4 c. Karotten, geraspelt und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.