Fudge Divinité
Divinity Fudge est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. sirop de maïs léger, c. eau froide, blancs d'œufs et . Arôme de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mettre le sucre, le sirop et l'eau dans une casserole à feu moyen
Remuer seulement jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Cuire jusqu'à ce qu'un peu essayé dans l'eau froide forme une boule molle (236° à 238°)
Battre les blancs d'œufs à grande vitesse jusqu'à ce qu'ils soient fermes
Continuez à battre et versez la moitié du sirop
Continuez à battre pendant la cuisson le reste du sirop jusqu'à ce qu'il forme une boule dure lorsqu'on le trempe dans l'eau froide.
Versez le reste du sirop dans le mélange de blancs d'œufs et continuez de battre.
Ajouter la vanille et les noix
Continuez à battre au batteur ou à la cuillère jusqu'à ce que les bonbons soient suffisamment épais pour pouvoir tomber par cuillerées sur du papier ciré.
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