Göttlichkeitsfondant
Divinity Fudge ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Zucker, ca. leichter Maissirup, c. kaltes Wasser, Eiweiß und . Mit Vanillearoma liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zucker, Sirup und Wasser bei mittlerer Hitze in die Pfanne geben
Nur so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat
So lange kochen, bis in kaltem Wasser eine weiche Kugel entsteht (236° bis 238°)
Eiweiß auf höchster Stufe steif schlagen
Weiter schlagen und die Hälfte des Sirups einfüllen
Rühren Sie weiter, während Sie den restlichen Sirup kochen, bis er in kaltem Wasser eine harte Kugel bildet
Den restlichen Sirup in die Eiweißmischung gießen und weiter schlagen
Vanille und Nüsse hinzufügen
Weiter mit dem Mixer oder mit dem Löffel schlagen, bis die Süßigkeiten dick genug sind, um sie löffelweise auf Wachspapier zu verteilen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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