Name: गंदा चावल
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons जैतून का तेल; 3 cloves लहसुन, कीमा बनाया हुआ; 1 cup कटा हुआ प्याज; 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई; 1 tablespoon मिर्च बुकनी; 2 teaspoons एनाट्टो या अचीओट पाउडर (वैकल्पिक); 1/4 teaspoon पिसी हुई लाल मिर्च; 1 teaspoon जमीनी जीरा; 1/4 teaspoon पिसी हुई दालचीनी; 1 1/3 cups कच्चा सफेद चावल; 2 3/4 cups पानी; 1 teaspoon नमक; 3 रोमा (बेर) टमाटर, कटा हुआ; 1 1/3 cups साबुत मक्के के दाने, ब्लांच किए हुए; 1 cup काली फलियाँ, पकी हुई और सूखी हुई; 1/4 cup भुने हुए पाइन नट्स; ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च; 1 लाल प्याज, पतला कटा हुआ; 1 tablespoon ताजा नीबू का रस; 2 tablespoons कटा हुआ ताजा धनिया; 1 नीबू, वेजेज में काटें; 2 teaspoons एनाट्टो पाउडर (वैकल्पिक)

गंदा चावल

⏱️ 45 min में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 25 min 👥 6 सर्विंग 👁️ 10 बार देखा

डर्टी राइस एक प्रभावशाली रात्रिभोज है जिसे आप केवल 45 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 3 कलियाँ लहसुन, कीमा, 1 कप कटा हुआ प्याज, 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई और 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर के साथ बनाया गया, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।