Name: الأرز القذر
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons زيت الزيتون; 3 cloves الثوم المفروم; 1 cup بصل مفروم; 1 فلفل أخضر حلو، مفروم; 1 tablespoon مسحوق الفلفل الحار; 2 teaspoons مسحوق أناتو أو أشيوت (اختياري); 1/4 teaspoon فلفل أحمر مطحون; 1 teaspoon الكمون المطحون; 1/4 teaspoon القرفة المطحونة; 1 1/3 cups أرز أبيض غير مطبوخ; 2 3/4 cups ماء; 1 teaspoon ملح; 3 طماطم روما (برقوق) مفرومة; 1 1/3 cups حبات الذرة الكاملة، مسلوقةً; 1 cup الفاصوليا السوداء، مطبوخة ومصفّاة; 1/4 cup صنوبر محمص; فلفل أسود مطحون طازجًا; 1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة; 1 tablespoon عصير الليمون الطازج; 2 tablespoons كزبرة طازجة مفرومة; 1 ليمون مقطّع إلى شرائح; 2 teaspoons مسحوق الأناتو (اختياري)

الأرز القذر

⏱️ جاهز في 45 min 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 25 min 👥 6 حصص 👁️ 10 مشاهدة

Dirty Rice هو عشاء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في 45 دقيقة فقط. مصنوعة من ملعقتين كبيرتين زيت زيتون، 3 فصوص ثوم مفروم، 1 كوب بصل مفروم، 1 فلفل أخضر مقطع، و1 ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل الحار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.