Dillierter Knoblauch

Name: Dillierter Knoblauch
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 64
Ingredients: 2 pounds Knoblauch, geschält; 1 sprig gehackter frischer Dill; Cayennepfeffer nach Geschmack; 4 1/2 cups destillierter weißer Essig; 4 tablespoons Salz

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 1h 🔥 Kochzeit 15 min 👥 64 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Dieses Rezept für würzig eingelegten Knoblauch kann so scharf zubereitet werden, wie Sie möchten! Beginnen Sie mit etwa 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer und erhöhen Sie die Menge nach Geschmack.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 1h

Kochen 15 min

Portionen 64

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 pounds Knoblauch, geschält

1 sprig gehackter frischer Dill

Cayennepfeffer nach Geschmack

4 1/2 cups destillierter weißer Essig

4 tablespoons Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 64

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 22

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0.1g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 438mg 19%

Kohlenhydrate gesamt 4.7g 2%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.1g

Eiweiß 0.9g 2%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Füllen Sie sterile Behälter bis auf einen Zentimeter über den Rand mit Knoblauch, gehacktem frischem Dill und Cayennepfeffer.

Mischen Sie den destillierten weißen Essig und das Salz in einem mittelgroßen Topf.

Zum Kochen bringen.

Gießen Sie die heiße Mischung aus destilliertem weißem Essig und Salz in die Behälter mit der Knoblauchmischung.

Füllen Sie die Füllung bis etwa 1/4 Zoll von der Oberkante entfernt.

Verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.