Deliciosa ensalada de pasta con salmón

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente, de 8 a 10 minutos; drenar.

Ponga a hervir una olla grande con agua aparte.

Agregue el brócoli y las zanahorias y cocine en agua hirviendo hasta que estén tiernos, de 2 a 3 minutos; drenar.

Combine el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre de vino tinto, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un recipiente con cierre hermético; sello.

Agite vigorosamente para hacer el aderezo.

Mezcle la pasta escurrida, las verduras escurridas, el salmón y el aderezo en un tazón grande.

Guárdelo en el refrigerador hasta por 4 días.