Carne seca de veado
Deer Jerky é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 libras de carne de veado moída (Hamburgo), 3 colheres de chá. sal rápido macio, 3 colheres de chá. sal, 2 colheres de chá. alho em pó e 1 1/2 colher de chá. pimenta preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Misture todos os ingredientes; faça bolinhas do tamanho de uma laranja.
Coloque uma bola entre 2 folhas de papel manteiga e estenda na espessura desejada. Leve à geladeira por 5 horas ou durante a noite.
Retire o papel manteiga e coloque no desidratador de alimentos ou no forno a 200°.
Regue com 1/4 xícara de água, 1/4 xícara de fumaça líquida e um pouco de xarope de bordo.
Vire a cada hora e regue por 4 a 5 horas ou até ficar crocante.
Corte em tiras ainda duras.
🍷 Combinações Perfeitas
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