Torta De Frango Prato Profundo

Pré-aqueça o forno a 375°.

Em uma panela grande, cozinhe o aipo na manteiga até ficar macio. Junte a farinha, o caldo e a pimenta.

Adicione 4 1/2 xícaras de leite. Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar. Junte o frango, as cenouras, as batatas e as ervilhas.

Retire do fogo.

Em uma tigela média, misture o leite restante e a mistura de biscoitos.

Misture bem.

Transforme 2/3 da massa em uma assadeira bem untada de 13 x 9 polegadas. Polvilhe com farinha.

Com as mãos enfarinhadas, espalhe uniformemente o fundo e as laterais do prato.

Despeje a mistura de frango no prato preparado. Vire a massa restante sobre uma superfície bem enfarinhada.

Amasse até ficar homogêneo.

Estenda com espessura de 1/8 de polegada. Corte em rodelas de 8 (3 polegadas).

Disponha em cima da caçarola.

Asse por 25 a 30 minutos ou até a crosta dourar. Leve à geladeira as sobras.