日付正方形

オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。 20cm角の天板に油を塗ります。

デーツファイリングを作るには: 中鍋にデーツと水を入れて強火にかけ、沸騰させます。火を弱め、混合物が濃くなるまで時々かき混ぜながら、約6〜8分間穏やかに煮ます。火から下ろし、バニラを加えてかき混ぜ、冷まします。脇に置いておきましょう。

ロールドオーツ、小麦粉、砂糖、重曹、塩をフードプロセッサーで混ぜます。 3回パルスします（混ぜすぎないように注意してください。混合物が粉っぽくならないように、混ぜるだけにしてください）。バターを加え、混合物がエンドウ豆大の塊になってもろくなるまで再度パルスします。ミキシングボウルに移し、バターを加えてよく混ぜます。

オーツ麦混合物の半分を準備したベーキングパンの底に広げ、後で押し下げて平らで均等な底を作ります。デーツ混合物を生地の上に加え、均等に広げます。残りのオーツ麦混合物を重ね、押し下げて上の層を平らにします。

オーブンの中央で、表面がきつね色になるまで30〜35分間焼きます。切ってお召し上がりいただく前に、鍋の中で完全に冷ましてください。デーツスクエアは保存性が高く、冷蔵庫で 1 週間、冷凍で 2 ～ 3 か月間保存できます。