达尼察面包
Darnitsa 面包是一种俄罗斯黑麦酵母面包,具有深色外皮、湿润紧密的面包屑和香菜香气,切片搭配黄油或汤非常美味。它具有足够的质感和对比度,让您在桌面上感觉完整,无需额外大惊小怪。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
制作一块黑麦酵母海绵,让它发酵直至活跃。
与面包粉、温水、糖蜜、香菜和盐混合,制成粘性面团。
形成椭圆形面包并发酵至稍微发酵。
用蒸汽烘烤,直到外皮变黑变硬。
切片前完全冷却,以便黑麦面包屑凝固。
🍷 完美搭配
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