Café Danés
El café danés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 cuadrado de chocolate, 1 taza. agua, 1/2 c. azúcar, 1/4 c. café instantáneo y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Enfríe el tazón y la batidora.
En una cacerola mediana, mezcla el chocolate, el agua, el azúcar, el café y la sal.
Pon a fuego lento, revolviendo hasta que el chocolate se derrita y hierva.
Reduzca el fuego y cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego.
Revuelva constantemente mientras agrega la leche.
Regrese al fuego hasta que esté escaldado, no hervido.
Batir la crema para batir en un tazón bien frío hasta que forme picos.
Sirva el café bien caliente, cada porción cubierta con crema batida.
Sirve de 12 a 15 porciones.
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