دانييل حساء المأكولات البحرية

تذوب الزبدة مع زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة إلى منخفضة؛ يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

خفق الدقيق في خليط الزبدة. خفقت في نصف ونصف وعصير من المحار المجفف.

يُضاف جبن بارميجيانو-ريجيانو إلى خليط البصل حتى يذوب، لمدة دقيقتين تقريبًا؛ يُضاف البطاطس والذرة الكريمية وحبات الذرة والطماطم الكرزية.

إذا كان الحساء سميكًا جدًا، أضيفي الماء، حوالي نصف كوب في كل مرة، حسب الرغبة. يُغلى الحساء على نار خفيفة ويُطهى حتى تنضج البطاطس لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

يتبل بملح البحر والفلفل.

قم بتحريك المحار المصفى والحدوق والروبيان إلى الحساء. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج سمك الحدوق والروبيان بالكامل لمدة 5 دقائق.

ضجة في جراد البحر وعصيره. طهي فقط حتى يسخن.