Papas Lieblingskartoffelsuppe
Papas Lieblingskartoffelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 8 mittelgroßen Kartoffeln, gewürfelt, 3 Stangen Sellerie, gehackt, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 Hühnerbrühwürfeln und 1/2 Stück Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Gehackten Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln, Wasser und Brühwürfel in den Schnellkochtopf geben und kochen, bis sie weich sind (ca. 20 Minuten). Mit dem Kartoffelstampfer glatt rühren.
Milch, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Zum Mischen umrühren.
Erhitzen, bis es kochend heiß ist.
Nicht kochen lassen.
Vor dem Servieren mit Paprika bestreuen.
Für 4 Personen.
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