Rouleaux de bœuf préférés de papa (Rinderrouladen)
Les rouleaux de bœuf préférés de papa (Rinderrouladen) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 morceaux de steak roll ou de steaks sandwich (chacun environ 6 oz), 2 c. moutarde de Dijon, 1/2 c. sel (facultatif), 1/4 c. poivre et 2 gros cornichons, coupés en longues et fines lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Disposez les steaks sur une surface plane.
Tartiner chacun de moutarde; saupoudrer de sel et de poivre.
Répartir les cornichons, le bacon et l'oignon sur les steaks.
Rouler les steaks à la mode en gelée; fixer avec des cure-dents ou du fil.
Faire dorer les rouleaux de steak dans une casserole.
Verser le bouillon de bœuf, les grains de poivre et le laurier.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure et 20 minutes.
Retirer les rouleaux de bœuf et réserver.
🍷 Accords Parfaits
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