Poulet au curry et ananas au lait de coco

Name: Poulet au curry et ananas au lait de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 1/2 à 2 livres. poulet désossé coupé en bouchées ou crevettes, décortiquées; 2 tbsp . huile végétale ou d'olive; 1/4 cup sauce de poisson (facultatif); 1 6 oz . peut des pousses de bambou, coupées en lamelles; 1 -2 onces. pâte de curry, environ 1 cuillère à café, ajuster au goût (ne pas remplacer la poudre); 2 13.5 oz . boîtes de lait de coco; 2 20 oz . boîtes de friandises à l'ananas avec du jus; 2 tsp . basilic séché ou 2 c. basilic frais, coupé; 1 cup carottes émincées; 1 14 oz . peut de maïs miniature (en épi) égoutté, coupé en bouchées (facultatif)

⏱️ Prêt en 44 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 24 min 👥 4 portions 🌍 Indienne 👁️ 27 vues

Poulet au curry et ananas au lait de coco - une délicieuse recette avec 10 ingrédients.

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#Curry #Indienne #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 24 min

Portions 4

Difficulté Medium

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir le poulet coupé dans l'huile. Si vous utilisez des crevettes, NE PAS les cuire complètement, elles seront dures. Ajouter la pâte de curry et mélanger pour enrober.

Dans une grande casserole, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter le poulet ou les crevettes cuites (ne pas égoutter). Faites bouillir pendant 3 minutes, plus longtemps vous voulez des carottes croustillantes et tendres.

Servir sur du riz, le riz au safran est meilleur. C'est mieux le lendemain !