करी कद्दू का सूप

करी कद्दू का सूप

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करी कद्दू सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। अनसाल्टेड मक्खन, 1 बड़ा (8 औंस) प्याज, कटा हुआ, 1 मध्यम लीक (केवल सफेद भाग), साफ और कटा हुआ, 1 पौंड कद्दू प्यूरी (डिब्बाबंद या ताजा) और 4 सी। चिकन शोरबा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।

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👨‍🍳 विधि

मध्यम आंच पर 3-क्वार्ट सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।

प्याज और लीक जोड़ें; नरम होने तक, लगातार हिलाते हुए, लगभग 8 मिनट तक भूनें।

कद्दू, चिकन शोरबा और मसाले मिलाएं।

हिलाते हुए उबाल लें; गर्मी कम करें और बिना ढके 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

तेजपत्ता हटा दें.

बैचों में ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में प्रक्रिया करें।

(2 दिनों के लिए प्रशीतित किया जा सकता है या जमाया जा सकता है, केवल प्यूरी बनाया जा सकता है।)

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

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