Ensalada De Frijoles Y Macarrones Al Curry
La ensalada de macarrones con frijoles al curry es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. (4 oz.) de macarrones con codo, crudos, 1/2 c. queso parmesano rallado, 1/2 cucharadita. sal, 2 c. (lata de 16 oz) de frijoles y 1/2 c. cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine los macarrones con codo según las instrucciones del paquete; escurrir bien.
Mezcle inmediatamente con queso y sal.
Escurrir los frijoles y reservar el jugo.
Combine los frijoles, la cebolla y el apio para formar los macarrones en forma de codo en un tazón mediano.
Vierta el jugo de los frijoles en una taza medidora y agregue agua hasta alcanzar 1 taza.
Caliente el jugo hasta que hierva en una cacerola pequeña.
Agrega el curry en polvo, la miel y el vinagre; volver a hervir.
Agrega las pasas; cocine a fuego lento de 5 a 7 minutos o hasta que las pasas estén espesas.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de macarrones en un tazón; tirar bien.
Enfriar.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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