カードライス
カードライスは、柔らかいご飯をヨーグルトで冷やし、マスタードシード、カレーリーフ、生姜、チリ、ザクロで味付けし、インドの味を再現します。見た目の形と付け合わせにより、近くのチェックポイントのレシピとは区別されます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
温かいご飯を少し潰して冷まします。
ヨーグルトと塩をクリーム状になるまで混ぜます。
ブルームマスタードシード、カレーリーフ、生姜、チリをギーに漬け込みます。
テンパリングをご飯に混ぜます。
ザクロとコリアンダーを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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