कपकेक प्रिंसेस वेनिला कपकेक

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक मानक मफिन टिन को 12 पेपर कपकेक लाइनर्स से पंक्तिबद्ध करें।

एक कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; रद्द करना।

एक छोटे सॉस पैन में मक्खन और दूध को धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि मक्खन पिघल न जाए।

एक बड़े कटोरे में चीनी, अंडे, अंडे की जर्दी और वेनिला को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और इसका रंग हल्का न हो जाए।

आटे के मिश्रण को धीरे-धीरे कम गति पर तब तक फेंटें जब तक वह पूरी तरह घुल न जाए।

गर्म दूध में धीरे-धीरे डालें, अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें।

बैटर को कपकेक लाइनर्स के बीच समान रूप से बाँट लें।

जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

कपकेक को 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें।

कपकेक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें।