Cupcakes de vainilla de la princesa Cupcake

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Forre un molde para muffins estándar con 12 moldes de papel para cupcakes.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón; dejar de lado.

Calienta la mantequilla y la leche en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.

Batir el azúcar, los huevos, la yema de huevo y la vainilla con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que espese un poco y tenga un color más claro.

Incorpora gradualmente la mezcla de harina a velocidad baja hasta que se incorpore.

Vierta lentamente la leche caliente, batiendo hasta que esté combinada.

Divida la masa de manera uniforme entre los moldes para cupcakes.

Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio, aproximadamente 20 minutos.

Enfríe los cupcakes en el molde durante 10 minutos.

Transfiera los cupcakes a una rejilla para enfriar para que se enfríen por completo.