Gurkensandwich

Name: Gurkensandwich
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 dicke Scheiben Vollkornbrot; 2 tablespoons Frischkäse, weich; 6 slices Gurke; 2 tablespoons Luzerne-Sprossen; 1 teaspoon Olivenöl; 1 teaspoon Rotweinessig; 1 Tomate, in Scheiben geschnitten; 1 leaf Kopfsalat; 1 ounce Peperoncini, in Scheiben geschnitten; 1/2 Avocado, püriert

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 1 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Ich arbeitete in einem Sandwichladen, der diese mit Gurken, Sprossen, Tomaten und Avocados gefüllten Gemüsesandwiches herstellte. Sie waren der Traum eines jeden Vegetariers!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Sandwich #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 1

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 496

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.5g 42%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1024mg 45%

Kohlenhydrate gesamt 46.3g 17%

Ballaststoffe 12.3g 44%

Zucker gesamt 4g

Eiweiß 11.4g 23%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Jede Brotscheibe mit 1 Esslöffel Frischkäse bestreichen.

Auf einer Brotscheibe Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht anordnen.

Mit Sprossen bedecken und mit Öl und Essig bestreuen.

Tomatenscheiben, Salat und Peperoncini schichten.

Eine andere Brotscheibe mit zerdrückter Avocado bestreichen.

Sandwich verschließen und sofort servieren.