Knuspriger Wildreis-Pilaw
Knuspriger Wildreis-Pilaw ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 (6 oz.) Pkg. Langkorn-Wildreis, 1 c. Wasser, 1 c. geschnittene Pilze, 1/2 c. gehackte Zwiebeln und 1 (8 oz.) Dose geschnittene Wasserkastanien, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Bereiten Sie die Reismischung gemäß den Anweisungen in der Packung zu, verwenden Sie jedoch Apfelsaft oder Apfelwein anstelle von 1 1/3 Tassen Wasser und fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu, um 1/3 Tasse Flüssigkeit zu ergeben.
Geben Sie vor dem Reiskochen 1 Esslöffel Butter ins Wasser.
Pilze, Zwiebeln und Sellerie in 1 Esslöffel Butter anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
Etwa 5 Minuten bevor der Reis fertig ist, Wasserkastanien, sautiertes Gemüse und Petersilie hinzufügen; Mit der Gabel umrühren.
Abdecken und weiterkochen, bis der Reis weich ist.
Ergibt 8 Portionen.
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