クロアチア風豆のシチュー
カネッリーニ豆、スモーキーなチョリソ、トマト、ガーリックの効いたシャロットが入った素朴なクロアチアのワンポット。シンプルな農民料理で、翌日はさらにおいしくなります。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
鍋に油を熱します。切った野菜を加え、柔らかくなるまで炒めます。鍋に豆と野菜を入れ、ソーセージを入れて弱火でさらに20分煮ます。または、オーブンに入れて180℃の温度で30分間焼きます。この料理は翌日温め直すとさらに美味しいです。
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🍷 完璧なペアリング
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