Estofado de frijoles croatas
Una olla rústica croata de frijoles cannellini, chorizo ahumado, tomates y chalotas al ajillo. Cocina campesina sencilla que sabe aún mejor al día siguiente.
🔗 Receta adaptada de TheMealDB
👨🍳 Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén. Agrega las verduras picadas y saltea hasta que estén tiernas. Coger una olla, vaciar en ella las judías junto con las verduras, meter dentro las salchichas y cocinar 20 minutos más a fuego lento. O mételo en un horno y hornéalo a una temperatura de 180ºC/350ºF durante 30 minutos. Este plato queda aún mejor recalentado al día siguiente.
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