कुरकुरा बेक्ड बासा

ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक कटोरे में, मेयोनेज़, सरसों, केपर्स, केचप, पेपरिका और गर्म मिर्च सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं।

लगभग 1 चम्मच जैतून के तेल के साथ बासा फ़िललेट्स को ब्रश करें, और कुचले हुए मेल्बा टोस्ट में रोल करके कोट करें।

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

बचे हुए जैतून के तेल से लेपित मछली पर हल्का स्प्रे करने के लिए किचन स्प्रेयर का उपयोग करें।

मछली को बेकिंग डिश में रखें और ऊपर से लहसुन और नींबू के टुकड़े डालें।

पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक मछली आसानी से कांटे से परत न हो जाए और कोटिंग हल्की भूरे रंग की न हो जाए।

मेयोनेज़ सॉस मिश्रण के साथ परोसें।