Crepe a La Caviar

Licue la leche y los huevos con un batidor, agregue la harina y el aceite y mezcle hasta que quede suave.

Cubra y refrigere por al menos 1 hora.

Unte con mantequilla ligeramente una sartén pequeña y vierta suficiente masa para cubrir el fondo de la sartén. Cuando empiece a burbujear, afloje los bordes con una espátula pequeña, levante el crepe con los dedos y déle la vuelta.

Cocine 20 segundos más.

Envuelva las crepes cocidas en una servilleta y manténgalas calientes en el horno.