Name: Креольский Гамбо
Ingredients: 5 lb. креветка; 12 живые крабы или 1 фунт крабового мяса; 4 doz. устрицы и ликеры из них; 1 (2 lb.) курица, нарезанная кубиками; 1 lb. тушеная говядина, нарезанная кубиками; 1 мясистая ветчина; 1/2 lb. ветчина, нарезанная кубиками; 4 strips бекон; 3 большой лук, нарезанный; 2 болгарский перец, нарезанный; 6 зеленый лук, нарезанный; 6 qt. бульон или вода; 4 tbsp. сливочного масла и 4 ст. мука (для заправки); 4 cloves чеснок, измельченный; 1 c. нарезанный сельдерей; 1/4 c. нарезанная петрушка; 3 lb. свежий или 4 фунта упаковки. замороженная бамия; 4 большие помидоры, очищенные и нарезанные кубиками, или 32 унции. может; 2 лавровый лист; 1 tsp. тимьян; 2 tbsp. Вустершир; 1/2 tsp. кайенский перец; 1 tsp. черный перец; 4 tbsp. соль или больше

Креольский Гамбо

👁️ 11 просмотров

Креольский гамбо – впечатляющий ужин. Сделано из 5 фунтов креветок, 12 живых крабов или 1 фунта крабового мяса, 4 унций. устрицы и ликер из них, 1 (2 фунта) курицы, нарезанной кубиками, и 1 фунт тушеной говядины, нарезанной кубиками, — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.