Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe
Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Wessonöl, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1/2 TL. Knoblauch, gehackt, 1/4 c. Allzweckmehl und 1 1/2 Pfund reife Tomaten, geschält, entkernt und gehackt oder 1 (16 oz.) Dose gehackte, gedünstete Tomaten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem großen Topf in heißem Wesson-Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Stir in flour and cook 1 minute. Restliche Zutaten hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist. Offen 20 Minuten köcheln lassen.
Etwas abkühlen lassen und dann jeweils ein Drittel der Suppe in den Mixer oder die Küchenmaschine geben.
Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Ergibt 6 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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