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阿尔弗雷多奶油蘑菇饺子
这道奶油味的、令人舒适的菜肴很容易用准备好的意大利饺子和自制的阿尔弗雷多酱制作。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个大锅里装满水和一汤匙油；煮沸。
拌入意大利饺子，煮约 7 分钟，直至饺子浮到顶部且馅料变热。
沥干并转移到一个大碗中。
与此同时，在大平底锅中用中高温融化 2 汤匙黄油。
将蘑菇、洋葱和大蒜炒至蔬菜变软，大约需要 5 分钟。
用漏勺从锅中取出蔬菜混合物，然后将其与意大利饺子一起放入碗中。
从平底锅中沥干蘑菇中多余的液体。
将火调至中火，融化剩余的 6 汤匙黄油。
加入各半的盐、胡椒粉、蒜粉和辣椒粉搅拌。
煮约 10 分钟，偶尔搅拌，直至浓稠且起泡。
逐渐加入帕尔马干酪，直至融化且酱汁变稠。
将酱汁倒在意大利饺子和蘑菇混合物上，搅拌均匀。
盛入碗中，用新鲜百里香装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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