Pernil de Vitela Assada Cremosa
Pernil de vitela refogado cremoso é um jantar impressionante. Feito com 4 libras de pernil de vitela carnudo, 2 colheres de sopa. farinha de trigo, 1 colher de chá. sal, 1/2 colher de chá. pimenta preta moída fresca e 2 colheres de sopa. óleo de salada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Polvilhe a carne com farinha, sal e pimenta preta.
Aqueça o óleo em forno holandês pesado.
Doure a carne lentamente no óleo, virando com frequência. Adicione água do caldo para cobrir a pasta de tomate, alecrim, sálvia e manjericão. Vire a carne para umedecer todos os lados.
Cubra e cozinhe por 2 a 2 horas e meia.
Após 1 hora e meia, adicione o alho-poró e as cenouras.
Coloque os sucos sobre a mistura e termine de cozinhar até que a carne esteja macia.
🍷 Combinações Perfeitas
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