Piernas de ternera estofadas a la crema
Los muslos de ternera estofados y cremosos son una cena impresionante. Elaborado con 4 libras de muslos de ternera carnosos, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. pimienta negra recién molida y 2 cucharadas. aceite para ensalada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Espolvorea la carne con harina, sal y pimienta negra.
Caliente el aceite en una olla pesada.
Dore la carne lentamente en aceite, volteándola con frecuencia. Agregue el caldo de agua hasta cubrir la pasta de tomate, el romero, la salvia y la albahaca. Voltee la carne para humedecer todos los lados.
Tape y cocine a fuego lento durante 2 a 2 1/2 horas.
Después de 1 1/2 horas, agregue los puerros y las zanahorias.
Vierta los jugos sobre la mezcla y termine de cocinar hasta que la carne esté tierna.
🍷 Maridajes Perfectos
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