Name: قطع لحم العجل المطهوة بالكريمة
Ingredients: 4 lb. لحم العجل السيقان; 2 tbsp. دقيق لجميع الأغراض; 1 tsp. ملح; 1/2 tsp. فلفل أسود مطحون طازج; 2 tbsp. زيت السلطة; 2 c. مرق الدجاج (معلب أو طازج); 1 (6 oz.) can معجون الطماطم; 1/2 tsp. إكليل الجبل المجفف; 1/2 tsp. أوراق المريمية المجففة; 1/2 tsp. أوراق الريحان المجففة; 4 كراث صغير، مُنظف ومفروم; 3 جزرة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح; 1/2 c. قشدة

قطع لحم العجل المطهوة بالكريمة

👁️ 16 مشاهدة

شانكس لحم العجل المطهو ببطء بالكريمة هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 4 رطل من قطع لحم العجل، 2 ملعقة كبيرة. دقيق لجميع الأغراض، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون طازج و 2 ملعقة كبيرة. زيت السلطة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

يرش اللحم بالدقيق والملح والفلفل الأسود.

سخني الزيت في فرن هولندي ثقيل.

يُحمر اللحم ببطء في الزيت، مع التقليب بشكل متكرر. يُضاف ماء المرق لتغطية معجون الطماطم وإكليل الجبل والمريمية والريحان. اقلب اللحم لترطيب جميع الجوانب.

يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعة.

بعد مرور ساعة ونصف، أضيفي الكراث والجزر.

تُسكب العصير فوق الخليط ويُكمل الطهي حتى ينضج اللحم.

💬 التعليقات